A contatto con la natura Il Giardino Botanico Caplez è stato realizzato a partire dagli anni ’90 e aperto poi al pubblico nel 2010. Si trova in località Cappelluzzo, nel Piacentino, a 730 metri di altitudine, nella Val Tidone. Leggi tutto
Assaggi di Storia del Vino L’Italia si attesta di anno in anno come primo produttore di vino al mondo.Cronologicamente, tuttavia, non è l’Italia la culla del vino. Gli esperti ne collocano infatti la nascita in Georgia Leggi tutto
Vino e temperature di servizio Ogni vino esige una specifica temperatura di servizio, per poter essere apprezzato al meglio. Gli spumanti, ad esempio, vanno serviti freddi, tra i 4° e gli 8° C, al massimo. I bianchi, se si tratta di vini giovani, vanno serviti a tempe Leggi tutto
Vendemmiando Settembre, periodo di vendemmia per antonomasia. Come si arriva ad ottenere vino da grappoli maturi? Leggi tutto
Malvasia e tortelli di zucca e amaretti Ottobre è il mese della zucca, con cui si preparano pietanze deliziose. Una di queste è Ravoli di zucca e amaretti con burro fuso, da abbinare ad un vino bianco frizzante o ad uno spumante. Leggi tutto
Presepe meccanico Santuario di Strà Il presepe del Santuario di Strà, una frazione di Nibbiano in Alta Val Tidone, in provincia di Piacenza, è un’ opera unica nel suo genere. Lo si può ammirare in una sala dedicata all’interno del Santuario, Leggi tutto
Bollicine Basta dire bollicine e subito la mente va allo Champagne francese, o allo Spumante Metodo Classico italiano. Da dove arrivano le bollicine? Volendo semplificare un processo lungo, sono il risultato dell’azione dei lieviti presenti nel vino in Leggi tutto
Ricette al vino Il Brasato al vino rosso: un tipico piatto invernale della cucina italiana. Leggi tutto
Eno passione arancio Mai sentito parlare di Orange Wine? Perchè si chiama così? Si tratta di un vino che, al bicchiere, presenta un colore arancio, intenso o più tenue. E come si produce? Semplificando, si tratta di un vino bianco, quindi Leggi tutto
Ricette veloci da esaltare con i vini giusti!... Ospiti a casa? Preprarare numerose pietanze non è semplice Leggi tutto
Klimt in mostra a Piacenza E’ arrivata a Piacenza la bellissima mostra dedicata al grande Gustav Klimt: oltre 160 opere dell’eclettico artista austriaco saranno in mostra fino al 24 Luglio 2022. Leggi tutto
