I nostri vigneti.

Situati principalmente a Ziano Piacentino, rispettano i principi della viticoltura biologica secondo ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), e siamo certificati come biologici dal 2017. Questa certificazione garantisce che seguiamo pratiche rigorose che si concentrano sulla sostenibilità, sulla conservazione dell’ambiente e sulla produzione di vini che esprimono l’essenza naturale del nostro territorio.

La viticoltura biologica è una pratica agricola che si concentra sull’uso di processi naturali per gestire l’ecosistema del vigneto. Evitiamo l’uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici, concentrandoci invece su pratiche sostenibili che promuovono la biodiversità, la salute del suolo e la resilienza delle piante. Utilizzando la rotazione delle colture, il compost e metodi naturali di controllo dei parassiti, manteniamo un equilibrio ecologico che beneficia sia il vigneto che l’ambiente circostante.

Benefici della Viticoltura Biologica:

• Sostenibilità Ambientale: Riduce l’uso di sostanze chimiche, sostenendo la salute a lungo termine del suolo e degli ecosistemi.
• Miglioramento della Biodiversità: Favorisce la presenza di flora e fauna, contribuendo al controllo naturale dei parassiti e alla fertilità del suolo.
• Salute del Suolo: Aiuta a conservare e migliorare la struttura e la capacità idrica del terreno.
• Qualità del Vino: I vini esprimono l’identità del territorio in modo autentico, senza interventi chimici.
• Vini Più Sani: Con meno residui chimici, sono una scelta più salutare per il consumatore.

I Cru di Tenuta Rita Solari.

Tutti i nostri vigneti si trovano a Ziano Piacentino, nelle terre del fiume Po, un territorio che unisce suoli ricchi di minerali, colline dolci e un microclima ideale per la viticoltura sostenibile. Ogni Cru esprime un’anima diversa del nostro territorio:

Malvasia Colli Piacentini DOC
Vigneto: Colli Piacentini, 230 m s.l.m., suoli calcareo-argillosi
Esposizione: Sud-ovest, ottima esposizione solare e ventilazione naturale
Vitigno: 100% Malvasia di Candia Aromatica
Profilo: Bouquet floreale e fruttato, con note di pesca e agrumi, finale fresco e minerale.

Barbera Colli Piacentini DOC
Vigneto: Colli Piacentini, 250 m s.l.m., suoli argillosi e calcarei
Esposizione: Sud-est, forti escursioni termiche
Vitigno: 100% Barbera
Profilo: Frutti rossi maturi, tannini eleganti, acidità viva e grande struttura.

Gutturnio Superiore DOC
Vigneto: Colli Piacentini, 260 m s.l.m., suoli marnoso-calcarei
Esposizione: Sud-ovest, microclima asciutto e ventilato
Vitigni: 60% Barbera, 40% Croatina
Profilo: Note di amarena, liquirizia e spezie; pieno, fresco e profondo.

Chardonnay Colli Piacentini DOC
Vigneto: Colli Piacentini, 240 m s.l.m., suoli calcarei con pietre bianche
Esposizione: Sud-est, zona collinare arieggiata
Vitigno: 100% Chardonnay
Profilo: Fresco e sapido, con sentori di mela verde, ananas e vaniglia.