Tipologia: vino rosso frizzante secco
Denominazione: Gutturnio Doc Superiore - Biologico
Varietà: 70% Barbera, 30% Croatina
Annata: 2019
Alcool: 13,5% vol
Longevità: + 48 mesi
Vista: rosso rubino con leggera spuma color porpora.
Olfatto: note speziate con sottofondo fruttato maturo e note di confettura di ciliegia, sentori di vaniglia sul finale.
Gusto: frizzantezza tipica del Gutturinio DOC, di buona struttura con note di frutta cotta, acidità equilibrata e gradevole, caldo e avvolgente.
Abbinamenti: perfetto con le ricette della tradizione piacentina, sia primi piatti come Pisarei e Fasò che secondi di carne stufata o costine di maiale. Servire a 16°-18°
Confezione: Bottiglia Bordolese da 0,75 cl