APERITIVO DI BENVENUTO

Calice di Spumante Metodo Classico "Ritaldo" con assaggio di benvenuto

Antipasti

Gnocco fritto con salumi tipici nostrani DOP
La nostra Giardiniera in agrodolce
Involtino Speck e Radicchio
Sformatino di zucca con crema di taleggio e noci
Insalata russa

Primi piatti

Tortelli piacentini burro e salvia
Canelloni di crespella con robbiola, pera e speck croccante
Anolini di carne in brodo di cappone

Secondi Piatti

Filetto di maiale scaloppato ai porcini
Guanciale di manzo in salmì al Barbera IGT Valtidone "Milla"

Dolce

Panettone con crema al mascarpone
Mousse di mela con salsa ai lamponi

Acqua, caffè, 
Vino Rosso Biologico "Finevino" e Vino Orange Biologico "Lagiuliana"
TENUTA RITA SOLARI (1 bottiglia ogni 4 persone)

50 € a persona