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Menu di Natale 2019
Aperitivo di Benvenuto
Calice di bollicine nella Valtidone con finger food di polenta e baccalà mantecato
Antipasti
Salumi D.O.P. Piacentini: Coppa, Salame e Pancetta
Insalata russa
Giardiniera e Cipolline Borrotane
Verdure in pastella
Tortino di carciofi
Primi piatti
Fagotto di asparago condito con vellutata di parmigiano
Anolini in brodo di cappone
Tortelli burro e salvia
Secondi Piatti
Faraona cotta in morbidezza con castagne
Filetto di lonza alla crema di latte
Contorno
Patate al formno guarnite con lardo, rosmarino e ginepro
Dolce
Panettone con crema di mascarpone
Semifreddo al torrone
Frutta secca e mandarini
Vini delle nostre vigne (Tenuta Rita Solari Società Agricola)
Vini, acqua e caffè inclusi
40 € a persona